Cuisiner végétarien à la plancha ou au barbecue : alternatives créatives pour l’été
Manger dehors, c'est l'un des petits plaisirs de l'été. Mais organiser un barbecue ou une plancha quand on souhaite proposer des plats...
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protéines végétales
Les laits végétaux maison : recettes et astuces pour drinks créatifs
Pourquoi préparer ses laits végétaux maison ? Les avantages concrets. Depuis quelques années, les laits végétaux se sont imposés dans les rayons et...
Focus sur les graines et oléagineux : alliés incontournables du repas végétarien
Adoptés depuis longtemps dans l’alimentation végétarienne, les graines et oléagineux se faufilent avec gourmandise dans les assiettes du quotidien....
Comprendre les étiquettes : comment choisir des produits végétariens au supermarché
Le rayon végétarien des supermarchés s’étoffe chaque année, mais face à la diversité des emballages et logos, il est facile de s’y perdre. Bien...
Découvrir les alternatives végétariennes aux charcuteries traditionnelles
Quand le végétarien revisite la tradition de la charcuterie. À l’heure où la quête de nouvelles habitudes alimentaires s’intensifie, de nombreux...
Comment varier les pâtes en cuisine végétarienne : sauces et associations
Pâtes et végétarisme : bien plus qu’un simple plat au beurre. Adopter une cuisine végétarienne ne signifie en aucun cas renoncer au plaisir des...
Comment utiliser les fruits à coque dans vos plats d’automne
La richesse des fruits à coque dans la cuisine automnale. Quand l’automne s’installe, la cuisine prend une toute autre atmosphère : couleurs...
Intégrer des légumineuses au batch cooking : bienfaits et idées recettes
Pourquoi miser sur les légumineuses dans le batch cooking ?. Adopter le batch cooking transforme l'organisation des repas de la semaine : on...
Végétarien et étudiant : recettes simples et astuces pour bien manger
Manger végétarien en tant qu’étudiant : mission possible sans stress !. L’entrée dans la vie étudiante rime souvent avec autonomie, petit budget,...
Faire aimer le tofu et le tempeh : techniques et recettes simples
Transformer le tofu et le tempeh en atouts gourmands du quotidien. Longtemps boudés ou considérés à tort comme fades, le tofu et le tempeh trouvent...
Végétarien et gourmand : revisiter les classiques français sans viande
Réinventer la cuisine française : la gourmandise à la portée des végétariens. L'évocation de la cuisine française fait immédiatement surgir des...
Petits-déjeuners végétariens pour bien démarrer la journée
Réinventer le matin : pourquoi privilégier un petit-déjeuner végétarien ?. Pour beaucoup, le premier repas de la journée est sacré. Il conditionne...