Focus sur les graines et oléagineux : alliés incontournables du repas végétarien
Adoptés depuis longtemps dans l’alimentation végétarienne, les graines et oléagineux se faufilent avec gourmandise dans les assiettes du quotidien....
Mot-clé
protéines végétales
Comprendre les étiquettes : comment choisir des produits végétariens au supermarché
Le rayon végétarien des supermarchés s’étoffe chaque année, mais face à la diversité des emballages et logos, il est facile de s’y perdre. Bien...
Découvrir les alternatives végétariennes aux charcuteries traditionnelles
Quand le végétarien revisite la tradition de la charcuterie. À l’heure où la quête de nouvelles habitudes alimentaires s’intensifie, de nombreux...
Comment varier les pâtes en cuisine végétarienne : sauces et associations
Pâtes et végétarisme : bien plus qu’un simple plat au beurre. Adopter une cuisine végétarienne ne signifie en aucun cas renoncer au plaisir des...
Comment utiliser les fruits à coque dans vos plats d’automne
La richesse des fruits à coque dans la cuisine automnale. Quand l’automne s’installe, la cuisine prend une toute autre atmosphère : couleurs...
Intégrer des légumineuses au batch cooking : bienfaits et idées recettes
Pourquoi miser sur les légumineuses dans le batch cooking ?. Adopter le batch cooking transforme l'organisation des repas de la semaine : on...
Végétarien et étudiant : recettes simples et astuces pour bien manger
Manger végétarien en tant qu’étudiant : mission possible sans stress !. L’entrée dans la vie étudiante rime souvent avec autonomie, petit budget,...
Faire aimer le tofu et le tempeh : techniques et recettes simples
Transformer le tofu et le tempeh en atouts gourmands du quotidien. Longtemps boudés ou considérés à tort comme fades, le tofu et le tempeh trouvent...
Végétarien et gourmand : revisiter les classiques français sans viande
Réinventer la cuisine française : la gourmandise à la portée des végétariens. L'évocation de la cuisine française fait immédiatement surgir des...
Petits-déjeuners végétariens pour bien démarrer la journée
Réinventer le matin : pourquoi privilégier un petit-déjeuner végétarien ?. Pour beaucoup, le premier repas de la journée est sacré. Il conditionne...
Idées de repas végétariens express pour les soirs de semaine
Des soirs plus sereins grâce à la cuisine végétarienne rapide. En semaine, après une journée bien remplie, l’idée de passer un long moment en...
Cuisiner végétarien pour les enfants : astuces et recettes adaptées
Des repas végétariens ludiques et équilibrés pour les plus jeunes. Faire manger varié et équilibré aux enfants peut déjà relever du défi. Opter...